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Baron de Baussac Cabernet Sauvignon 2013 – Languedoc-Roussillon, França

baron de baussac


Encontrar bons vinhos franceses e com preços convidativos é uma tarefa bem difícil.

Mas não tão difícil quando falamos da região de Languedoc-Roussillon.

Por lá, produzem-se tintos encorpados e cheios de fruta com um excelente custo-benefício, muitos classificados como “Pays d’Oc” – uma espécie de ‘vinho regional’ do Languedoc.



CARACTERÍSTICAS DO VINHO

O vinho Baron de Baussac Cabernet Sauvignon 2013 apresenta escura e intensa cor vermelho rubi brilhante.

É rico em aromas de frutas negras e levemente especiado.

Em boca chama a atenção pelo equilíbrio. Tem corpo médio/alto, acidez gastronômica e taninos presentes, porém elegantes. Um final de intensidade média, porém agradavelmente frutado.

É um vinho realmente muito gostoso.



COM O QUE HARMONIZAR

Preparações diversas a base de carnes vermelhas, massas com molhos escuros e intensos, além de queijos duros.

Pela praticidade escolhi combiná-lo com hambúrguer de carne vermelha, acompanhado por queijo mussarela, alface e tomate. Ficou uma delícia!

A combinação de proteína, gordura e acidez do prato casou perfeitamente com o vinho.



INFORMAÇÕES TÉCNICAS

País: França
Região: Languedoc-Roussillon
Produtor: Château Malescot St. Exupéry

Uvas: 100% Cabernet Sauvignon
Safra: 2013
Maturação: —

Graduação Alcoólica: 13%
Volume: 750mL
Temperatura de Serviço: 15°C a 18°C
Tipo de Fechamento: Rolha de Cortiça
Tempo de Guarda: Entre 4 e 5 anos.

Valor: R$ 70,00 aproximadamente



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By | 2017-05-30T06:57:39+00:00 14 fevereiro, 2017|Vinhos Recomendados|0 Comments

Sobre o Autor:

Thiago Ross
Thiago Ross é um apaixonado por vinhos, que após viajar ao Chile e Argentina e conhecer de perto a cultura do vinho, decidiu aprofundar-se no assunto e compartilhar o conhecimento com você. Saiba Mais >

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